今年はと言うか、今年も異常気象でなかなか気温が上がって来ません。

弊社がある智頭町芦津は連休前にも関わらず早朝は霜が降りているような

状況で朝昼夜の寒暖差に大豆を浸漬するのも一苦労です。

そんな中、ようやく工場裏に桜が咲きました。

数日後には新しい年・令和を迎えようとしています。

楽粹は新たな年も感動する豆腐造りに精進してまいります。

引き続き、ご愛顧を賜りますよう宜しくお願い致します。

工場長 谷口卓